Laboratorietjänster

Vad har du för erfarenhet av att arbeta i laboratorier?

Min akademiska bakgrund omfattar en BSc och MSc i industriell mikrobiologi och bioteknik. Det ger mig en bred teoretisk grund inom olika områden av biovetenskap, t.ex. mikrobiologi, molekylärbiologi, bioteknik inom livsmedelsindustrin, gentekniska metoder, in vitro-odlingar och embryologi. Under min tid vid universitetet fick jag också ett utmärkt tillfälle att vara en del av det team som arbetade med laserterapi som används vid cancerbehandling.

Min karriär har alltid varit kopplad till livsmedelsindustrin. Mitt första jobb var på ett mycket välbesökt mikrobiologiskt laboratorium, där huvudansvaret var att utföra mikrobiologiska kontroller av råvaror, färdiga varor och miljötester. Utöver denna roll ingick också att bistå den tekniska ledningen med att genomföra och upprätthålla standarderna för ett kvalitetssystem, BRC, ackreditering och projektarbete i min roll.

Under den tiden kunde jag också utveckla nya testmetoder och inrätta en helt ny testanläggning. Sedan november 2016 har jag arbetat för GA Pet Food Partners, där min karriär har utvecklats från laboratorieutvecklingstekniker till laboratoriechef.

Vilka förändringar har du sett i laboratorietesterna vid GA under de senaste åren?

Jag har arbetat för GA Pet Food Partners i nästan fyra år, och det är otroligt att se hur laboratorietesterna inom företaget har förändrats under de senaste åren. Vi har ökat de interna testerna och kan nu rapportera resultatet mycket snabbare. Vi har utvecklat ett branschledande internt laboratorium och gör det möjligt att fatta beslut om processkontroll i realtid på grundval av objektiva bevis.

GA-laboratoriet använder den senaste snabba tekniken och tillhandahåller integritetsdata för att se till att både varor som kommer in och varor som kommer ut uppfyller alla nödvändiga kriterier. Utrustade med de mest avancerade instrumenten som möjliggör snabb parameterbedömning och genererar objektiva data kan vi rapportera de flesta våtkemiska resultat på några minuter i stället för timmar.

Tack vare de snabba testmetoderna utförde vi under 2019 hela 78,297 20,000 tester (våtkemi + mikrobiologiska tester), vilket är 2018 XNUMX fler tester än XNUMX.

Vad tror du kommer att vara den viktigaste fördelen med de nya laboratorieanläggningarna för våra partners?

GA:s laboratorium för kvalitet och livsmedelssäkerhet kommer att visa upp de bästa och mest innovativa metoderna för att testa ingredienser och färdiga produkter för djurfoder. Laboratoriet är utformat för att vara tvärfunktionellt med områden som omfattar näringsämnen och efterlevnad av lagstiftning, äkthet och mikroprofilering, säkerhet, sensorik och kvalitet. Laboratoriet kommer att uppfylla det strategiska uppdraget genom att öka våra partners förtroende och ge mervärde till de färdiga produkterna genom att leverera:

• Analytisk integritet - robusta testmetoder och arbete inom ramen för partners specifikationer.
• Tillgängliga data och analytisk transparens
• Operativt mervärde - Processkontroll genom snabb och noggrann analys

Hur tror du att framtiden ser ut för produktion och testning av foder för sällskapsdjur?

Husdjursfoder är ett av de snabbast växande segmenten inom livsmedelsindustrin just nu. Partners vill inte ha traditionell djurmat. Istället letar djurägarna efter djurmat som återspeglar deras smak. Som ett resultat av detta kan vi redan nu se en ökning av premiumprodukter med naturliga, ekologiska och spannmålsfria ingredienser och kostprodukter som är skräddarsydda för beställning.

Jag tror att testning av mineraler, vitaminer och tungmetaller kommer att öka i framtiden på grund av kraven från partner och slutkunder. Slutkunderna vill ha hälsosamma ingredienser och de vill förstå ingrediensförteckningen. Därför tror jag att djurfoderindustrin kommer att fortsätta att experimentera med okonventionella animaliska proteinkällor som kan gynna både husdjur och planeten.